سرویس سنجش مقدار کل ترکیبات فنولی یا Total Phenolic Content Assay (TPC) برای اندازهگیری میزان کلی ترکیبات فنولی موجود در نمونههای گیاهی، غذایی، دارویی، عصارهها و فرآوردههای طبیعی به کار میرود. این آزمون یکی از روشهای رایج و معتبر برای ارزیابی ظرفیت آنتیاکسیدانی غیرمستقیم نمونهها است، زیرا ترکیبات فنولی نقش مهمی در خواص زیستی، آنتیاکسیدانی و عملکردی بسیاری از مواد طبیعی ایفا میکنند. در این خدمت، مقدار کل این ترکیبات با استفاده از روشهای استاندارد آزمایشگاهی اندازهگیری میشود تا پژوهشگر یا کارفرما بتواند برآوردی علمی و قابل استناد از محتوای فنولی نمونه خود به دست آورد. این آزمون در مطالعات مرتبط با علوم غذایی، داروسازی، گیاهان دارویی، شیمی مواد طبیعی، زیستفناوری و ارزیابی کیفیت محصولات طبیعی کاربرد گستردهای دارد و میتواند مبنایی برای مقایسه نمونهها، بررسی اثر فرایندها یا تحلیل خواص بیولوژیکی آنها باشد.
برای انجام این آزمون، لازم است نوع نمونه، ماهیت ماده مورد بررسی و اطلاعات مربوط به آمادهسازی آن در اختیار ما قرار گیرد تا شرایط سنجش بهدرستی تنظیم شود. این اطلاعات میتواند شامل نوع نمونه، تعداد نمونهها، شکل فیزیکی ماده، روش استخراج در صورت تهیه عصاره، نوع حلال مصرفی، غلظت نمونه، شرایط نگهداری و هرگونه تیمار یا فرایند انجامشده روی نمونه باشد. اگر نمونهها در قالب عصاره، محلول، پودر، بافت گیاهی، محصول غذایی یا فرآورده دارویی هستند، مشخص بودن این موارد به انتخاب روش آمادهسازی و رقیقسازی مناسب کمک میکند. همچنین اگر هدف خاصی مانند مقایسه چند گروه، بررسی اثر یک فرایند، استفاده از نتایج برای مقاله یا پایاننامه، یا ارتباط دادن دادهها با سایر آزمونهای آنتیاکسیدانی وجود دارد، بهتر است از ابتدا اعلام شود. هرچه اطلاعات مربوط به نوع نمونه، نحوه آمادهسازی و هدف مطالعه دقیقتر باشد، نتیجه نهایی قابلاعتمادتر و تفسیر آن علمیتر خواهد بود.
در پایان این سرویس، مقدار کل ترکیبات فنولی نمونه بهصورت دادهای کمی و قابل استناد در اختیار شما قرار میگیرد که میتواند برای تحلیل پژوهشی، مقایسه نمونهها و استفاده در گزارشها و متون علمی به کار رود. خروجی نهایی معمولاً شامل مقدار اندازهگیریشده ترکیبات فنولی بر اساس استاندارد مرجع، همراه با ارائه نتایج در قالب مناسب برای مقاله، پایاننامه یا گزارش آزمایشگاهی است. در صورت نیاز، نتایج میتوانند بهصورت مقایسهای بین گروههای مختلف نیز تنظیم شوند تا تفاوت میان نمونهها از نظر محتوای فنولی بهتر مشخص شود. هدف این سرویس آن است که شما تصویری دقیق و علمی از میزان کلی ترکیبات فنولی در نمونه خود داشته باشید و بتوانید از این دادهها برای ارزیابی کیفیت، بررسی خواص آنتیاکسیدانی، مقایسه پژوهشی یا تکمیل تحلیلهای مرتبط استفاده کنید.
